6x Vorteils-Weinpaket Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC - Cantine San Marzano

In het glas presenteert de Anniversario 62 Primitivo di Manduria van Cantine San Marzano een dichte robijnrode kleur. Bij het ronddraaien van het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die zichtbaar wordt in heldere kerkramen aan de rand van het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van Cantine San Marzano aroma's van pruimen, gedroogd fruit, pruimen, zwarte kersen en pruimenmuze, aangevuld met garrigue, zwarte thee en vanille. In de mond opent de Anniversario 62 Primitivo di Manduria van Cantine San Marzano heerlijk droog, stevig en aromatisch. De krachtige Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat niet in de laatste plaats te danken is aan het residueel zoete smaakprofiel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. Dankzij de vitale fruitzuren toont de Anniversario 62 Primitivo di Manduria zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied Apulië verrukt tenslotte met een buitengewone nagalm.

Vinificatie van de Anniversario 62 Primitivo di Manduria van Cantine San Marzano

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Primitivo. Alleen onberispelijk druivenmateriaal werd gebruikt voor deze heerlijk krachtige single-varietal wijn van Cantine San Marzano. De Anniversario 62 Primitivo di Manduria is een Oude Wereld wijn door en door, want deze Italiaan ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. De rijping van de druiven voor deze Primitivo wijn wordt in belangrijke mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Apulië gedijen de druiven in een warm klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder goed gerijpte druiven en een vrij hoog mostgewicht. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de handmatige oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Nadat de wijn klaar is, wordt de Anniversario 62 Primitivo di Manduria zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Anniversario 62 Primitivo di Manduria van Cantine San Marzano

Drink deze rode wijn uit Italië het best getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij amandelmelkgelei met lychees, plantaardige couscous met rundergehaktballetjes of geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico-azijnsaus.

• Meer producten van Cantine San Marzano