12er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

In het glas biedt de Montes 12-pack een dichte karmozijnrode kleur. Na de eerste zwaai onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zich uit in sterke kerkramen aan de rand van het glas. In de neus toont deze Montes rode wijn allerlei bramen, moerbeien, pruimen, morellen en zwarte kersen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's toe, zoals vanille, mediterrane kruiden en oosterse specerijen.

De Montes 12 voordeelwijn presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied Valle Central, meer bepaald uit Valle de Rapel, is uiteindelijk overtuigend met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van het wijnpakket Montes 12er Vorteils

Druiven van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Carmenère vormen de basis voor het krachtige 12er Vorteils wijnpakket uit Valle Central. Na de handmatige oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan het 12er Vorteils wijnpakket nog 10 maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de 12er Vorteils-Weinpaket van Montes

Deze rode wijn uit Chili kan het best worden gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van preisoep, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Montes