The Steading Blanc - Torbreck Vintners

De elegante The Steading Blanc uit de hand van Torbreck Vintners stroomt met een helder goudgeel in het glas. In de neus presenteert deze witte wijn van Torbreck Vintners allerlei acacia, rijpe appel en citroenen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar nog mineralen, brem en hazelnoot bij.

In de mond komt The Steading Blanc van Torbreck Vintners aangenaam droog, gripvol en aromatisch over. Er is droog en echt droog. Deze witte wijn behoort tot de laatste categorie, want hij is gevinifieerd met slechts 1,4 g restsuiker. Dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad streelt The Steading Blanc het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze goed houdbare witte wijn uit de wijnbouwregio South Australia tenslotte met een fraaie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en acacia. In de nasmaak voegen zich daar nog minerale tonen van de door zand en leem gedomineerde bodems bij.

Vinificatie van The Steading Blanc van Torbreck Vintners

De basis voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde cuvée The Steading Blanc van Torbreck Vintners wordt gevormd door de druiven Marsanne, Roussanne en Viognier. In South Australia groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en zand. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in complex en overzee bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

• Meer producten van Torbreck Vintners