Talamonti

Talamonti is d'Abruzzo

Het landgoed Talamonti heeft zijn wortels in de regio Abruzzo, in een landschap dat wordt gekenmerkt door authentieke en ongerepte natuur. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir en het voorrecht van een uitzonderlijk microklimaat, die beide aanleiding geven tot de internationale reputatie van de gemeente Loreto Aprutino als een gebied dat bijzonder geschikt is voor de wijnbouw. Een zeer goede wijn komt van een zeer goede druif. De hartslag van hun hele activiteit wordt dus bepaald door de wijnstok. In Talamonti werkt men in synergie hiermee en past men de methoden en timing aan de bijzonderheden van het terroir aan om de identiteit van de druivensoort te bewaren.

Het terroir van Talamonti

De vorming van het landschap is duidelijk gemarkeerd door grote gletsjerbewegingen gedurende miljoenen jaren. Het gebied rond Loreto Aprutino is rijk aan geomorfologische sporen die typisch zijn voor glaciale en gletsjeromgevingen. Onderzoek van de bodemsamenstelling heeft vulkanische lagen aan het licht gebracht.

Talamonti en zijn klimaat

Het klimaat van Loreto Aprutino wordt voornamelijk beïnvloed door de Apennijnen en de Adriatische Zee, die beide op slechts enkele kilometers afstand liggen. De gemiddelde jaartemperatuur is 15°C met extremen van 35°C in de zomer en -2°C in de winter. De winter wordt gematigd door de Adriatische invloed, maar koude luchtstromen vanuit de Balkan kunnen de temperaturen drastisch verlagen en sneeuwval veroorzaken. Deze verschijnselen verklaren de strengere winters in vergelijking met andere plaatsen op dezelfde breedtegraad.

Wijngaarden en olijven in Talamonti

Archeologische overblijfselen vertellen het verhaal van de wijn- en olijfolieproductie in Loreto Aprutino. Deze millennia-oude traditie is nu zo wijdverbreid dat er 1400 olijfolie- en wijnproducenten zijn op elke 7500 inwoners, waaronder Talamonti. In de loop der eeuwen hebben tientallen literatoren, waaronder Ovidius, Plinius en Martialis, de wijn van Abruzzo in hun werken geprezen. Zelfs de genezing van de paarden van Hannibal van scheurbuik in 216 v.C. werd toegeschreven aan Montepulciano d'Abruzzo.

Wijn evolutie bij Talamonti

Het wijnhuis Talamonti breidt zijn eigen druiventeelt uit tot een wijngaard van 45 hectare. De teelt van de inheemse rassen Montepulciano en Trebbiano d'Abruzzo gaat sinds 2004 gepaard met een experimentele teelt van het druivenras Pecorino. Door de zorgvuldige inspanning van microvinificaties is een zorgvuldige kennis van de genetische kenmerken van deze druivensoort verkregen, met als doel het aanpassingsvermogen van deze druif aan een gebied, zijn habitat en zijn kenmerken in detail te bestuderen en zo de mogelijkheden voor een kwaliteitsverhoging te creëren. De wijnstokken die gedijen in Talamonti in de bergen zijn voornamelijk:

• Pecorino
• Dritta
• Leccino
• Trebbiano
• Montepulciano d'Abruzzo
• Merlot