Sparkling Vero di Moscato - Radacini

De Sparkling Vero di Moscato - Radacini schittert in het glas in een licht strogeel met zilveren reflecties, doortrokken van een fijne, aanhoudende pareling. In de neus ontvouwt zich een betoverend geurpalet van jasmijnbloesem, verse roos en exotische lychee. Daarbij komen sappige witte perzik en een subtiele hint van citroenschil, die het bouquet een vibrerende frisheid verleent. In de mond presenteert de mousserende wijn zich zacht en uitnodigend, met aromatische zoetheid en elegante fruitdiepte.

De textuur zorgt voor een zijdezacht, romig mondgevoel, gedragen door de fijne koolzuurbelletjes die het gehemelte zacht omspelen. De zoetheid is harmonieus ingebed, terwijl een levendige maar goed geïntegreerde zurenstructuur voor spanning en helderheid zorgt. De tannines treden bij deze witte mousserende wijn praktisch niet op de voorgrond, waardoor een bijzonder toegankelijke, fruitgedreven stijl ontstaat. De afdronk is aromarijk, getypeerd door muskaatdruiven, delicate bloesems en een vleugje citrus.

De Sparkling Vero di Moscato - Radacini wordt gemaakt van zuiver Muscat Ottonel, een druivenras met een uitgesproken geurprofiel en fijne kruidigheid. De druiven zijn afkomstig uit het Moldavische wijngebied Codru, een regio met een lange wijntraditie en ideale omstandigheden voor aromatische witte wijnen en mousserende wijnen. De ligging op vruchtbare zwarte aarde geeft de stokken een uitstekende voeding en bevordert intense druivenaroma’s.

• Wijnkleur: wit, fijne pareling, stralende glans
• Druivenras: 100 % Muscat Ottonel
• Herkomst: Codru, Moldavië
• Aroma’s: jasmijn, roos, lychee, perzik, citroenschil
• Smaak: mild, zoet, geurig, aromatisch
• Textuur: zijdeachtig, romig, fijn parelend
• Alcoholgehalte: 8 Vol%
• Sluiting: klassieke sektkurk

1. Fruitgedreven, florale neus met een exotisch accent
2. Harmonische zoetheid en levendige zuren in de mond
3. Zijdeachtige pareling en romige textuur
4. Modern, floraal flesdesign met een elegante uitstraling
5. Bekroond op internationale competities zoals AWC Vienna, Berliner Wein Trophy, Decanter en Mundus Vini

Productie van de Sparkling Vero di Moscato - Radacini

De oorsprong van deze mousserende wijn ligt in het wijngebied Codru in Moldavië, een regio met een gematigd continentaal klimaat, warme zomers en koele nachten. Deze temperatuurschommelingen bevorderen een uitgesproken aromavorming in de druif en behouden tegelijk een stimulerende frisheid. De wijnstokken wortelen in rijke zwarte aarde, die zorgt voor kracht en intensiteit van de muskaataroma’s.

De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en zijn gericht op een optimale opbrengst, met focus op aromatische concentratie in plaats van louter hoeveelheid. De oogst van de Muscat-Ottonel-druiven vindt bewust plaats in een stadium van ideale rijpheid, zodat het typische druivenrasaroma volledig tot uitdrukking komt. Zorgvuldige selectie al in de wijngaard garandeert vlekkeloos oogstmateriaal en vormt de basis voor de heldere, geurige stijl van de wijn.

Na de oogst komen de druiven snel in de kelder, waar een zachte persing plaatsvindt om de fijne bloemige en fruitige tonen te behouden. De temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks bewaart de frisheid en precisie van de aroma’s. Door het bewust ingestelde restsuikergehalte van ongeveer 70 g/l krijgt de mousserende wijn zijn mild-zoete profiel met een elegante, fijn afgestemde zoetheid.

De pareling ontstaat via een tweede gisting, die de Sparkling Vero di Moscato - Radacini zijn levendige sprankeling en romige textuur verleent. De rijping in roestvrij staal benadrukt het druiftypische karakter en de geurige stijl, zonder houtinvloed. Het kelderteam van Radacini volgt een moderne, klare benadering: maximale aromatiek, lichtheid in alcohol en een mousserende wijn die vanaf de eerste slok verleidt.

Genotsaanbevelingen bij de Sparkling Vero di Moscato - Radacini

Deze mousserende wijn past uitstekend bij desserts en zoete verleidingen. De aromatische zoetheid harmonieert bijzonder goed met fruitige creaties zoals vruchtentaarten, citrusdesserts of een frisse bessen-trifle. Ook fijn gebak, biscuitrollen met roomvulling of luchtige panna cotta met exotisch fruit begeleiden deze Moscato op stijlvolle wijze.

• Perfect bij fruitige desserts met perzik, lychee of bessen
• Ideale partner voor lichte patisserie en roomdesserts
• Verleidelijk bij fruitsalade, sorbets en citroentaart
• Als aperitief voor gasten met een voorkeur voor zoete mousserende wijn
• Passende begeleider bij feestelijke taarten en zoet gebak voor speciale gelegenheden

Als aperitief zet de mousserende wijn een charmante toon bij bruiloften, verjaardagen of elegante recepties. De florale tonen en de fijne pareling komen bijzonder sfeervol tot hun recht bij feestelijke gelegenheden. Ook voor romantische avonden met z’n tweeën of als hoogtepunt van een brunch met vrienden toont deze Moscato al zijn charme. Het moderne, florale flesdesign onderstreept de stijlvolle uitstraling op elke tafel.

Voor maximale beleving wordt een serveertemperatuur tussen 5 en 7 °C in een elegant mousserend wijnglas aanbevolen. Deze temperatuur laat de bloesemaroma’s, het exotische fruit en de levendige pareling bijzonder helder uitkomen. De fles vóór het openen voldoende laten koelen in de koelkast of in een wijnkoeler, zodat het fijne mousseux zijn optimale vorm toont.

Een koele, lichtbeschutte opslag in een constante omgeving behoudt de frisheid van de wijn gedurende een middellange periode. De aromatische focus en het nadrukkelijke fruit nodigen uit tot consumptie in de eerste jaren na vrijgave. Als vegan gedeclareerde mousserende wijn past de Sparkling Vero di Moscato - Radacini uitstekend in een moderne, bewuste genotscultuur en verrijkt elke stijlvol gedekte desserttafel.

• Meer producten van Radacini