Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Met de Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een wonderbaarlijk stralende, lichtgele kleur. In een witwijnglas geschonken, biedt deze witte wijn uit Oostenrijk heerlijk voorname aroma’s van kruisbes, passievrucht en grapefruit, afgerond met verdere fruitige nuances.

De Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder zijdezachte textuur. Dankzij zijn aanwezige zuren presenteert de Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC zich aan het gehemelte droomachtig fris en levendig. In de afdronk weet deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Steiermark tenslotte te begeesteren met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich toetsen van grapefruit en passievrucht.

Vinificatie van de Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC

Deze gebalanceerde witte wijn uit Oostenrijk wordt biologisch gevinifieerd van het druivenras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC van Winkler-Hermaden

Geniet van deze biologische witte wijn uit Oostenrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, wokgroenten met vis of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Winkler-Hermaden