Riesling Ried Auf der Henne Reserve - Ingrid Groiss

De elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve van Ingrid Groiss komt helder lichtgeel in het glas. Wanneer je het wijnglas schudt, merk je bij deze witte wijn een eersteklas balans op, want hij manifesteert zich aan de glaswand niet waterachtig of stroperig of likeurachtig. In een witte wijnglas ingeschonken, toont deze witte wijn uit de Oude Wereld prachtig uitgesproken aroma's van maracuja, citroen en perzik, afgerond met honing, die de vatrijping bijdraagt.

De Ingrid Groiss Riesling Ried Auf der Henne Reserve presenteert zich prachtig droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Evenwichtig en complex presenteert deze lichte witte wijn zich op de smaakpapillen. De finale van deze goed rijpingsgeschikte witte wijn uit de wijnregio Burgenland overtuigt tenslotte met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Riesling Ried Auf der Henne Reserve van Ingrid Groiss

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde enkelvoudige wijn van Ingrid Groiss is alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. De Riesling Ried Auf der Henne Reserve is een Oude Wereld-wijn in de besten zin van het woord, want deze Oostenrijker ademt een uitzonderlijke Europese charme uit, die de succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het afronden van de gisting rijpt de elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve nog enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

Spijsrecommendatie voor de Riesling Ried Auf der Henne Reserve van Ingrid Groiss

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van fruitige endiviensalade, spaghetti met yoghurt-munt-pesto of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Ingrid Groiss