Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

Met de La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc komt een eersteklas rode wijn in het wijnglas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig heldere, robijnrode kleur. De neus van deze rode wijn van de Westkaap verleidt met tonen van braam, bosbes, zwarte bes en moerbei. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er, bevorderd door de invloed van eikenhout, oosterse specerijen, kaneel en speculaaskruiden bij.

De La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men van een wijn uit het hoge kwaliteitssegment mag verwachten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Westkaap tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van braam en zwarte bes.

Vinificatie van de Millennium Merlot Cabernet Franc van La Motte

De gebalanceerde Millennium Merlot Cabernet Franc uit Zuid-Afrika is een cuvée, geperst uit de druivenrassen Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot. Na de oogst komen de druiven snel naar het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Geniet van deze rode wijn uit Zuid-Afrika het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, kalfstaartstuk met bonen en tomaten of ossobuco.

Onderscheidingen voor de Millennium Merlot Cabernet Franc van La Motte

Deze wijn van de Westkaap weet niet alleen ons te begeesteren, ook gerenommeerde critici hebben hem al onderscheiden. Onder de beoordelingen voor het jaar 2018 vinden we

• John Platter Wine Guide - 4 sterren

• Meer producten van La Motte