Max Reserva Shiraz - Vina Errazuriz

Met de Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz komt er een eersteklas rode wijn in het geschwenkte glas. Hij onthult een prachtig helder, purperrode kleur. Als je hem in het glas een beetje lucht geeft door te schwenken, kun je bij deze rode wijn een uitstekende balans waarnemen, want hij vormt zich aan de wanden van het glas niet waterig, noch siroop- of likeurachtig. Met wat tijd in het glas onthult deze rode wijn uit Chili prachtig expressieve aroma's van bosbes, pruim, zure kers en bramen, afgerond met eucalyptus, zwarte bessen en peper.

Deze wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Zoals je van een wijn uit het premium- en kwaliteitssegment mag verwachten, betovert deze Chileen natuurlijk bij alle droogheid met een sublieme balans. Smaak behoeft immers niet per se restsuiker. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de regio Aconcagua, meer bepaald uit Valle del Aconcagua, kenmerkt zich tenslotte door een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door zand en kiezel gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Max Reserva Shiraz van Vina Errazuriz

Deze gebalanceerde rode wijn uit Chili wordt gemaakt van de druivensoort Shiraz. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Aconcagua. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van zand en kiezel. Na de oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig opengebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

Spijsadviezen voor de Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz

Deze Chileense rode wijn past perfect als begeleidende wijn bij een verscheidenheid aan gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Viña Errazuriz