Grüner Veltliner Landwein - Bründlmayer

De Grüner Veltliner van Weingut Bründlmayer uit Neder-Oostenrijk toont in het glas een schitterende, platina gele kleur. De eerste neus van de Grüner Veltliner onthult nuances van citroenen. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Grüner Veltliner van Weingut Bründlmayer verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is in de fles gegaan met 4,7 gram restsuiker. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Oostenrijker betovert natuurlijk met een fijne balans ondanks alle droogheid. Uitstekende smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een ongelooflijk lichte textuur. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Grüner Veltliner zich op het gehemelte heerlijk fris en levendig. De finale van deze witte wijn uit de wijnregio Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Kamptal, overtuigt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Grüner Veltliner van Weingut Bründlmayer

De elegante Grüner Veltliner uit Oostenrijk is een enkelvoudige wijn, geperst van de druivensoort Grüner Veltliner. Na de wijnbouw komen de druiven snel in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Grüner Veltliner van Weingut Bründlmayer

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, pasta met braadworstballetjes of kikkererwten-curry.

• Meer producten van Weingut Bründlmayer