Fernlands Sauvignon Blanc - Marisco - 12x Vorteilspaket

In het glas presenteert de Fernlands Sauvignon Blanc van het huis Marisco een heldere lichtgele kleur. Deze single-varietal Nieuw-Zeelandse wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van grapefruit, sinaasappels en limoenen. Deze worden vergezeld door hints van donkere chocolade, oosterse kruiden en vanille.

De Fernlands Sauvignon Blanc van Marisco is een goede keuze voor alle wijnkenners die van zo min mogelijk restzoet in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Fernlands Sauvignon Blanc indrukwekkend fris en levendig in de mond.

Vinificatie van de Marisco Fernlands Sauvignon Blanc

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Sauvignon Blanc. Alleen eersteklas druivenmateriaal werd geoogst voor deze prachtig uitgebalanceerde rassenwijn van Marisco. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op het Nieuw-Zeelandse Zuidereiland. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en grind. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor Fernlands Sauvignon Blanc bijzonder snel en op het koelst mogelijke moment van de dag geoogst om hun aroma's te behouden. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Fernlands Sauvignon Blanc nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Marisco Fernlands Sauvignon Blanc

Deze Nieuw-Zeelander kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Het is een perfecte begeleiding van rucola penne, rode ui gevuld met couscous en abrikozen of Thaise komkommersalade.

Prijzen voor de Fernlands Sauvignon Blanc van Marisco

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze wijn van Marisco ook bogen op onderscheidingen. In detail zijn deze voor de jaargang 2019

• Falstaff - 90-92 punten

• Meer producten van Marisco Vineyards