Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

De Eichkogel Zweigelt Reserve uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk presenteert zich in het glas in een dicht lichtrood. In de neus toont deze rode wijn van Weingut Krug allerlei zwarte morellen, zwarte kersen, pruimen en kwetsen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in roestvrij staal nog oosterse specerijen, cacaoboon en zwarte thee toe.

De Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals je van een wijn in het hoge kwaliteitssegment mag verwachten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van pruim en zwarte morel.

Vinificatie van de Eichkogel Zweigelt Reserve van Weingut Krug

Deze krachtige rode wijn uit Oostenrijk wordt geperst uit het druivenras Zweigelt. Na de wijnpluk komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve

Deze Oostenrijkse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus, groente-couscous met rundergehaktballetjes of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van Weingut Krug