Pinot Gris East Coast - Brancott Estate

De eerste neus van de Pinot Gris East Coast toont tonen van ananas, peren en passievruchten. Bij de fruitige hints van het bouquet voegen zich mineralen.

Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk smeltend en romig. Door zijn levendige fruitzuurgraad komt de Pinot Gris East Coast op de tong prachtig fris en levendig naar voren. De finale van deze witte wijn uit de regio Nieuw-Zeeland Noordereiland, meer specifiek uit Gisborne, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Deze witte wijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Pinot Grigio. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde monocepage wijn van Brancott Estate is alleen de beste oogst gebruikt. Na de handpluk komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Pinot Gris East Coast nog enkele maanden op zijn fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Drink deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider bij een hele reeks heerlijke gerechten, maar ook solo gedronken is het een genot.

• Meer producten van Brancott Estate