Earthgarden Pinot Noir - Villa Maria

In het glas onthult de Earthgarden Pinot Noir van het huis Villa Maria een helder lichtrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Villa Maria aroma’s van bramen en viooltjes, aangevuld met blauwe bessen. Deze rode wijn van Villa Maria is precies goed voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Earthgarden Pinot Noir komt daar al behoorlijk dicht bij, aangezien hij met slechts 0,2 gram restsuiker is gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich aangenaam dicht. Door de gematigde zuurgraad streelt de Earthgarden Pinot Noir het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Zuidereiland Nieuw-Zeeland uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam en viooltje.

Vinificatie van de Earthgarden Pinot Noir van Villa Maria

De basis voor de uitgebalanceerde Earthgarden Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland zijn druiven van de druivensoort Pinot Noir. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Earthgarden Pinot Noir van Villa Maria

Geniet van deze rode wijn uit Nieuw-Zeeland het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, groentestoof met pesto of een aardappelpannetje met zalm.

• Meer producten van Villa Maria Estates