Down To Earth White - Villiera Wines

De Down To Earth White verrast met een stralend heldere kleur die doet denken aan gouden stro. Aroma's van frisse citrusvruchten, eetbare bloemen en knapperige appel geven deze wijn een uitnodigende toets. De harmonieuze zuurheid en de fijne mineraliteit zorgen voor een rond smaakgenot dat lang aanhoudt op de tong. Genieters zullen betoverd worden door de levendige fruitigheid en de typische frisheid van deze cuvée. Een wijn die zowel solo als in gezelschap vreugde brengt.

Down To Earth White van Villiera - Vinificatie en Teelt

De druiven voor de Down To Earth White komen uit de zonnige wijngaarden van Villiera, gelegen in de beroemde wijnregio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Hier gedijen de druivensoorten in een unieke microklimaat met koele nachten en warme dagen. De wijnbouwpraktijken zijn duurzaam en respecteren de natuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om de beste kwaliteit te waarborgen.

Na de oogst volgt de zorgvuldige persing van de druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma's optimaal tot hun recht te laten komen. Een gedeeltelijke malolactische fermentatie zorgt voor een prachtige romigheid in de smaak. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in roestvrijstaal, wat de frisse, fruitige noot intensifieert en tegelijkertijd het fijne karakter van de wijn bewaart.

Down To Earth White van Villiera - Spijsadvies

De Down To Earth White is een veelzijdige begeleider bij tal van gerechten. Hier enkele aanbevelingen:

• 1. Gegrilde zeevruchten met een scheutje citroen
• 2. Verse vis, bijvoorbeeld dorade of forel, gebakken of gestoomd
• 3. Salades met citrusdressing en verse kruiden
• 4. Aziatische gerechten zoals sushi of sashimi
• 5. Lichte voorgerechten, zoals bruschetta of gazpacho

Geniet van de Down To Earth White idealiter bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Laat u verleiden door deze buitengewone wijn en ontdek de diversiteit die Zuid-Afrika te bieden heeft!

• Meer producten van Villiera Wines