Weißburgunder trocken - A. Diehl

Im Glas zeigt der Weißburgunder von A. Diehl eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Trotz seiner trockenen Note überzeugt dieser Weißwein mit einem zarten Schmelz und fein integrierter Restsüße. Leichtfüßig und komplex entfaltet sich dieser knackige, leichte Weißwein. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion die Pfalz beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weißburgunder von A. Diehl

Für diesen eleganten reinsortigen Wein von A. Diehl liegt der Fokus deutlich auf der Rebsorte Weißburgunder. Es wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von A. Diehl

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel sowie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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