Weißburgunder S trocken - Schäfer-Fröhlich

Der Weißburgunder S von Schäfer-Fröhlich zeigt im Glas eine strahlend hellgelbe Farbe. Wenn man das Weinglas schwenkt, wird bei diesem Weißwein eine exzellente Balance deutlich, da sich an den Glaswänden weder eine wässrige noch eine sirup- oder likörartige Konsistenz zeigt. In der Nase entfaltet der Schäfer-Fröhlich Weißwein ein aromatisches Bouquet aus Geissblatt, Mirabellen, Kirschblüten, Jasmin und Weinbergpfirsich. Doch das ist noch nicht alles; zusätzliche Aromen von Lebkuchen-Gewürz, sonnengewärmtem Gestein und Bitterschokolade gesellen sich hinzu.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 4,5 Gramm Restzucker und repräsentiert somit einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Selbst bei seiner Trockenheit begeistert dieser deutsche Wein durch eine feine Balance, denn Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder S am Gaumen erfrischend und lebhaft. Im Abgang überrascht dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Nahe mit einer schönen Länge, wobei Anklänge an Pfirsich und Orangeblüte erneut zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Schäfer-Fröhlich Weißburgunder S

Die Basis für den harmonischen Weißburgunder S aus der Nahe bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben unverzüglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Weißburgunder S von Schäfer-Fröhlich

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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