Weissburgunder Kaisermantel trocken - Dr. Koehler

Der Weissburgunder Kaisermantel aus der Weinregion Rheinhessen erscheint im Glas in strahlendem Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein verführt im Glas mit herrlichen, duftigen Noten von Weinbergspfirsich, Birnen, Weißen Johannisbeeren und Äpfeln. Ergänzt werden diese Aromen durch Anklänge von Bitterschokolade, Kakaobohnen und grüner Paprika.

Der Weissburgunder Kaisermantel von Dr. Koehler ist ideal für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten würde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar cremig und dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt der Weissburgunder Kaisermantel am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses Weißweins aus der Rheinhessen-Region überzeugt schließlich mit einem langen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Braunerde und Sandstein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Weissburgunder Kaisermantel von Dr. Koehler

Die Basis für den harmonischen Weissburgunder Kaisermantel aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein, Silikatgestein, Lössartig, Sandstein, Mergel und Braunerde. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Weissburgunder Kaisermantel die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln.

Speiseempfehlung zum Dr. Koehler Weissburgunder Kaisermantel

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu

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