Weingut Dr. Koehler

Direkt und klar, ohne Kitsch und Schnörkelei, das macht die Weine vom Weingut Dr. Koehler aus. Schon die Etiketten der Flasche stellen diese Philosphie mit ihren Zahlen  und klaren Formen unmissverständlich dar, dass hier nicht um den heißen Brei geredet wird.

Weingut Dr. Koehler - Tradition seit 1898

Das Weingut Koehler in Bechtheim besteht seit dem Jahr 1898. 2006 übernahm die Familie Dreißigacker die 26 Hektar umfassenden Weinberge und das wilhelminische Guthaus im anliegenden Park. Auf die Erhaltung traditioneller Werte bedacht und gleichzeitig Neuerungen implementierend, werden unter der Leitung vom rheinhessischen Winzer Christian Dreißigacker hochwertige, charaktervolle Weine angebaut.

Die Weinberge von Weingut Köhler

Die Qualität des Weins beginnt im Weinberg. Die Böden werden ausschließlich biologisch bewirtschaftet, der Boden wird begrünt, um ihn gesund zu halten und so den Reben eine ideale Grundlage für eine balancierte Reife zu bieten. Das Weingut Dr. Koehler baut folgende Rebsorten an:

• Sauvignon Blanc
• Grauburgunder
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Riesling
• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Die Böden werden mit Pferdemist gedüngt und ausschließlich biologische Präparate zum Pflanzenschutz verwendet. So wird zur Erhaltung eines gesunden Bodens beigetragen, was - verbunden mit viel Sonne - ideale Voraussetzungen für den Anbau der Koehler- Weine bietet.

Im Keller von Dr. Koehler

Der Keller steht ganz im Zeichen der Ruhe und der Zeit, die der Wein zum Reifen bekommt, um seinen Charakter, welcher für die jeweilige Rebsorte typisch ist, zu entwickeln. Die Gärung findet im Edelstahltank statt, manche werden danach im Fass gereift. 

Die Nummer auf dem Flaschenetikett steht für die Parzelle, aus der die Trauben stammen, da bei Dr. Koehler fast ausschließlich sortenrein angebaut wird.