Viognier trocken - Seebrich

Der Viognier aus der Weinbau-Region Rheinhessen offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Pfirsich und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen startet der Viognier von Seebrich wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils überzeugt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Viognier am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Seebrich Viognier

Der elegante Viognier aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Viognier. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Viognier von Seebrich

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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