Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot Pays 1,5 l Magnum - Domaine Paul Mas

Der Domaine Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot bringt einen hochwertigen Rotwein ins Glas. Er zeigt eine exquisite, dichte, purpurrote Farbe. Optimal in ein Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Maulbeeren und Zwetschgen, bereichert durch Lebkuchengewürz, orientalische Gewürze und Vanille, die während des Fassausbaus hinzugefügt werden.

Dieser trockene Rotwein von Domaine Paul Mas ist perfekt für diejenigen, die es vollkommen trocken bevorzugen. Der Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot ist dem sehr nahe, da er mit lediglich 2 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst samtige und dichte Textur aus. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc überzeugt letztendlich mit beeindruckendem Nachhall.

Vinifikation des Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas

Die Grundlage für die ausgezeichnete und kraftvolle Cuvée Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas bilden Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses reift der Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot für weitere 7 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon Merlot von Domaine Paul Mas

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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