Stein-Bockenheim Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Der vegan erzeugte Stein-Bockenheim Weissburgunder vom Weingut Steitz strömt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Der Weissburgunder des Weinguts Steitz zeigt sich dem Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, was man bei einem Wein aus dem hohen Qualitätssegment erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weissweins eine wunderbare Frische. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Stein-Bockenheim Weissburgunder am Gaumen auffallend frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Weissweins aus der Weinbaugegend Rheinhessen, genauer gesagt aus Stein-Bockenheim, begeistert schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Stein-Bockenheim Weissburgunder vom Weingut Steitz

Die Grundlage für den ausgewogenen Stein-Bockenheim Weissburgunder aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Presse. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und größeren Holzbehältern unter kontrollierten Temperaturen. Der Vergärungsprozess wird von einer Reifung über mehrere Monate in Eichenholzfässern ergänzt. Nach der Vollendung des Weins wird der Stein-Bockenheim Weissburgunder liebevoll harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Weingut Steitz Stein-Bockenheim Weissburgunder

Dieser deutsche Weisswein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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