Sekt Mild - Rotkäppchen

Die Perlage dieses Sektes präsentiert sich sprudelnd und vital im Glas. Dieser Schaumwein von Rotkäppchen entfaltet Aromen von weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren, verfeinert mit Lebkuchen-Gewürz, Zimt und orientalischen Gewürzen. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser cremige Sekt am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser Tropfen aus der Weinbauregion Saale Unstrut mit angenehmer Länge, wobei erneut Noten von Stachelbeere und weißen Johannisbeeren hervorstechen. Nach der Weinlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Herstellung des finalen Sektes erfolgt der weitere Ausbau nach der Methode Charmat sowie der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Rotkäppchen Sekt Mild für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Empfohlene Speisen zum Sekt Mild von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen deutschen Sekt am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7|8 - 10°C als Begleiter zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce.

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