Scharlachberg Riesling GG - Weingut Prinz Salm

Der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus der Weinbauregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Hellgelb. In der Mitte wechselt der Farbton in ein lebhaftes Goldgelb. Schwenkt man das Weinglas, so ist bei diesem Weißwein eine perfekte Balance erkennbar, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In ein Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser deutsche Weißwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pomelo, Zitronengras, Grapefruit und Pink Grapefruit, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit besonders wenig Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein im Icon-Wein Segment zu erwarten ist, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser knackige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser gut lagerfähige Weißwein schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge von Kumquat und Zitronengras hervorstechen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen

Der ausgewogene Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sandstein. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Scharlachberg Riesling QbA Rheinhessen

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohlrouladen oder Gemüsetopf mit Pesto.

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