Sauvignon blanc trocken - Weingut Alexander Heinrich

Der Sauvignon blanc vom Weingut Alexander Heinrich ist ein herausragender Weißwein, der ins Glas gelangt. Er präsentiert eine wunderschöne, brillante hellgelbe Farbe. In der ersten Nase überzeugt der Sauvignon blanc mit Aromen von Papayas, Mangos und Physalis. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zudem Bitterschokolade, Zimt und Vanille.

Am Gaumen beginnt der Sauvignon blanc vom Weingut Alexander Heinrich angenehm trocken, greifbar und aromatisch. Die Textur dieses leichten Weißweins zeigt sich am Gaumen wunderbar dicht. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure tritt der Sauvignon blanc besonders frisch und lebendig hervor. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinregion Württemberg schließlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Anklänge an Guave und Gallia-Melone zur Geltung kommen.

Vinifikation des Weingut Alexander Heinrich Sauvignon blanc

Dieser stilvolle Weißwein wird in Deutschland aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach Abschluss der Weinbereitung wird der Sauvignon blanc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Sauvignon blanc von Weingut Alexander Heinrich

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er passt perfekt als Begleitwein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Spinatgratin mit Mandeln.

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