S. E. Merlot Barrique - Weingut Graf Neipperg

Im Glas präsentiert sich der S. E. Merlot Barrique vom Weingut Graf Neipperg in einer dichten, purpurroten Farbe, die in einen granatroten Ton übergeht. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser deutsche Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den markanten Kirchenfenstern am Glasrand. In der Aromatik bietet dieser Rotwein des Weinguts Graf Neipperg Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen, Zwetschgen und Schattenmorellen, abgerundet durch Lebkuchen-Gewürz, Zimt und Bitterschokolade. Der S. E. Merlot Barrique zeigt sich dem Weinliebhaber herrlich trocken, ohne jemals grobschlächtig oder leer zu erscheinen, wie es bei einem Wein im Icon-Wein-Segment zu erwarten wäre. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser kräftige und samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Zwetschge und Schwarzkirsche durchscheinen.

Vinifikation des Weingut Graf Neipperg S. E. Merlot Barrique

Der kraftvolle S. E. Merlot Barrique aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, der sich eine Reifung anschließt.

Speiseempfehlung für den S. E. Merlot Barrique von Weingut Graf Neipperg

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden und passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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