Riesling süss und fruchtig - Maybach

Der Maybach Riesling süß von Peter Mertes aus Rheinhessen zeigt im Glas ein strahlendes, hellgelbes Farbspiel. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Peter Mertes Aromen von Gallia-Melone, Quitten, Mangos, Physalis und Äpfeln.

Der leichtfüßige Peter Mertes Maybach Riesling süß bietet uns auf der Zunge ein bemerkenswert fruchtbetontes Geschmackserlebnis, was zweifellos auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen besticht dieser Weißwein durch eine ausgesprochen leichte Textur. Mit seiner charakteristischen Fruchtsäure erscheint der Maybach Riesling süß am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Maybach Riesling süß von Peter Mertes

Der edle Maybach Riesling süß aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. Nach der Traubenlese werden die Beeren schnell in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt die Selektion und behutsame Zerkleinerung. Die Gärung findet anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung hat der Maybach Riesling süß die Möglichkeit, einige Monate auf der Feinhefe zu reifen und seine Aromen zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Maybach Riesling süß vorsichtig stabilisiert.

Speiseempfehlung für den Maybach Riesling süß von Peter Mertes

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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