Riesling Gutswein feinherb - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Im Glas präsentiert sich der Riesling Gutswein des Fürstlich Castell’schen Domänenamts in einem brillant schimmernden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von reifen Äpfeln und Pfirsichen. Doch das ist noch nicht alles, denn der Ausbau im Edelstahltank fügt zusätzlich frische Limone hinzu.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken und wurde mit 17,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es sich für einen Wein im gehobenen Preisbereich gehört, begeistert dieser deutsche Riesling dennoch durch seine feine Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Der leichtfüßige Riesling Gutswein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt offenbart auf der Zunge einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar cremig. Durch die lebendige Fruchtsäure wirkt der Riesling Gutswein am Gaumen erfrischend und lebhaft. Im Abgang besticht dieser Weißwein aus Franken schließlich durch eine ansprechende Länge, wobei erneut Noten von Pfirsich und reifem Apfel präsent sind.

Vinifikation des Fürstlich Castell’sches Domänenamt Riesling Gutswein

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärungsprozess hat der Riesling Gutswein für einige Monate die Möglichkeit, sich auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Gutswein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Servieren Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte, ist jedoch auch pur ein Genuss.

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