Riesling feinherb - Weingut Manz

Der Riesling des Weinguts Manz zeigt im Glas eine strahlend schimmernde hellgelbe Farbe. In der ersten Nase offenbaren sich Aromen von Zitronen, Kumquats und Orangen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Auf der Zunge überzeugt der Riesling vom Weingut Manz mit einem extrem fruchtbetonten Geschmack, was vor allem seinem restsüßen Charakter zuzuschreiben ist. Dieser leichte Weißwein beeindruckt durch seine ungemein zarte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling am Gaumen herrlich frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer ansprechenden Länge. Erneut treten Aromen von Pampelmuse und Pomelo hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten der ton- und mergelhaltigen Böden zur Geltung.

Vinifikation des Riesling vom Weingut Manz

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in die Böden aus Ton und Mergel wurzeln. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung kann der Riesling einige Monate auf der Feinhefe reifen und sich weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Riesling vom Weingut Manz

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, pikantem Lamm-Curry oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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