Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

Im Glas zeigt der Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz eine strahlend hellgelbe Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, wird bei diesem Weißwein eine unvergleichliche Balance deutlich, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Dieser Wein präsentiert im Glas beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Mangos, Veilchen und grünen Äpfeln, ergänzt durch Nuancen von Mineralien und Limette.

Der Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic zeigt sich für den Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder leer, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst schmelzige und seidige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure entfaltet sich der Riesling Evidence Organic am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Elsass, konkret aus Ollwiller, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz

Dieser Wein legt seinen Fokus klar auf eine Rebsorte: den Riesling. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Gustave Lorentz wurden ausschließlich erstklassige Trauben geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegante Riesling Evidence Organic für mehrere Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic

Dieser Franzose ist perfekt als Begleiter zu verschiedenen Gerichten, kann aber auch pur genossen werden und ist ein wahrer Genuss.

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