Nierstein Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Der Nierstein Riesling aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Weißwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Dieser reinsortige deutsche Wein enthüllt im Glas herrlich prägnante Aromen von Sternfrüchten, Mangos, Aprikosen und Schattenmorellen. Zudem kommen Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Walnüssen und Krokant hinzu.

Der Nierstein Riesling von Weingut Kühling-Gillot ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei erscheint er jedoch nie karg oder spröde, sondern mild und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar frisch. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Rheinhessen schließlich durch eine bemerkenswerte Länge, in der erneut Noten von Weinbergspfirsich und Pflaume zu vernehmen sind. Im Nachhall kommen zudem mineralische Akzente der von Ton und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Nierstein Riesling von Weingut Kühling-Gillot

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar Riesling. Für diesen eleganten reinsortigen Wein von Weingut Kühling-Gillot wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer und Ton. Der Nierstein Riesling ist ein Alte Welt-Wein im wahrsten Sinne, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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