Müller-Thurgau trocken - Pawis

Der elegante Müller-Thurgau von Pawis strahlt in einem brillanten Hellgelb ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Pawis Weißwein Aromen von Pfirsichen, Pomelo, Weinbergspfirsich, Limetten und Zitronen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich auch Zimt, Bitterschokolade und Vanille dazu.

Am Gaumen zeigt der Müller-Thurgau von Pawis ein herrlich aromatisches, fruchtiges und ausgewogenes Profil. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Müller-Thurgau erfrischend und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Saale Unstrut begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Müller-Thurgau von Pawis

Die Grundlage für den eleganten Müller-Thurgau aus Saale Unstrut bilden Trauben der Rebsorte Müller-Thurgau. Sobald die Trauben perfekt reif sind, werden sie für diesen Müller-Thurgau ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung zum Pawis Müller-Thurgau

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist ein hervorragender Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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