Mosel Riesling Gold Edition Kabinett feinherb - Peter Mertes

Der Mosel Riesling Gold Edition Kabinett, kreiert von Peter Mertes an der Mosel, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Nuance. Dieser sortenreine deutsche Wein entfaltet im Glas herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Mirabellen, Weinbergspfirsichen, Aprikosen und Nektarinen, ergänzt durch Andeutungen weiterer Früchte.

Der Mosel Riesling Gold Edition Kabinett kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem exquisiten, lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge bringt dieser leichtfüßige Weißwein eine außergewöhnlich leichte Textur mit sich. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Mosel Riesling Gold Edition Kabinett am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit anhaltender Länge, wobei erneut Anklänge an Pfirsich und Weinbergspfirsich zu erkennen sind.

Vinifikation des Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Mosel Riesling Gold Edition Kabinett einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird dieser Wein sorgfältig abgestimmt.

Speiseempfehlung zum Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Servieren Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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