Mosel Riesling Gold Edition Spätlese - Peter Mertes

Der Mosel Riesling Gold Edition Spätlese aus der Weinbauregion Mosel präsentiert sich im Glas in einem strahlend schimmernden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Peter Mertes Weißwein eine Vielzahl an Aromen von Mirabellen, Aprikosen, Pfirsichen, Weinbergspfirsichen und Nektarinen.

Die Beurteilung des Mosel Riesling Gold Edition Spätlese als außergewöhnlich fruchtig und samtig ist völlig gerechtfertigt, da er mit einem herrlich lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins äußerst geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Mosel Riesling Gold Edition Spätlese am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Mosel mit einer schönen Länge, wobei erneut Nuancen von Nektarine und Pfirsich auftreten.

Vinifikation des Mosel Riesling Gold Edition Spätlese von Peter Mertes

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich dem Riesling. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein von Peter Mertes wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und schonende Verarbeitung. Anschließend wird die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank durchgeführt. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. nach Fertigstellung des Weins wird der Mosel Riesling Gold Edition Spätlese behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Spätlese

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleitung zu Zwiebelkuchen mit Thymian, gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen.

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