Bio mit Gesicht Riesling Mosel feinherb - Peter Mertes

Der Bio mit Gesicht Riesling Mosel aus der Weinregion Mosel zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein bietet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Mirabellen, Nashi-Birnen, Äpfeln und Pfirsichen, ergänzt durch weitere fruchtige Anklänge.

Der Bio mit Gesicht Riesling Mosel kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig eingestuft werden, da er ein angenehm süßes Geschmacksprofil aufweist. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und komplex. Mit einer markanten Fruchtsäure kommt der Bio mit Gesicht Riesling Mosel frisch und lebendig daher. Im Abgang überzeugt der Wein aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Apfel und Mirabelle hervorstechen.

Vinifikation des Peter Mertes Bio mit Gesicht Riesling Mosel

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Bio mit Gesicht Riesling Mosel die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln. Nach der Fertigstellung wird der Bio mit Gesicht Riesling Mosel behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Bio mit Gesicht Riesling Mosel von Peter Mertes

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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