Aromen 🍷 Der Mas des Mas Minervois AOP überzeugt mit seinem eleganten und trockenen Geschmacksprofil und wird von herrlichen Aromen dunkler Früchte und feiner Gewürze begleitet.
🍽️ Lassen Sie sich diesen Rotwein am besten zu gebackenem Schafskäse oder würzigem Curry mit Lamm munden für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
🌍 Dieser Wein wird von Les Domaines Paul Mas aus den Rebsorten Carignan, Garnacha und Syrah hergestellt und bietet eine authentische Entdeckung des Languedoc.
Mas des Mas Minervois AOP - Les Domaines Paul Mas
Frankreich 
verpackt!
Steckbrief des Mas des Mas Minervois AOP - Les Domaines Paul Mas
Der Mas des Mas Minervois von Les Domaines Paul Mas aus dem Languedoc präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer tiefen, purpurroten Nuance. Bei leicht schräger Haltung ist am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbverlauf in Richtung Granatrot erkennbar. Optimal in ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus Frankreich außergewöhnlich ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeere, Maulbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch orientalische Gewürze, Kakaobohnen und schwarzen Tee, die durch den Fassausbau hervorgerufen werden.
Dieser französische Wein beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 0,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Weinen abhebt und dieser Franzose beeindruckt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Mas des Mas Minervois am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc mit anhaltender Länge. Wiederholt kommen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere zum Vorschein.
Vinifikation des Mas des Mas Minervois von Les Domaines Paul Mas
Der kraftvolle Mas des Mas Minervois aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Carignan, Garnacha und Syrah vinifiziert wurde. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach findet die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss dieser Phase reift der Mas des Mas Minervois noch für mehrere Monate in Eichenfässern.
Speiseempfehlung für den Mas des Mas Minervois von Les Domaines Paul Mas
Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebackenem Schafskäse, pikantem Lamm-Curry oder Rucola-Penne.
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