L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

Der L'Ostal Rosé, kreiert von Domaines Cazes aus dem Languedoc, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, rosaroten Farbton. Optimal serviert in einem Weissweinglas, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Lilie, Mango und Physalis, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser trockene Roséwein von Domaines Cazes ist perfekt für Weingenießer, die bevorzugt 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein schätzen. Der L'Ostal Rosé erreicht dabei mit nur 0,3 Gramm Restzucker fast dieses Ziel. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgewogene Roséwein mit einer überaus samtigen Textur. Dank der gut balancierten Fruchtsäure bietet der L'Ostal Rosé ein gefälliges Gaumengefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser junge Roséwein aus der Weinregion Languedoc schließlich mit bemerkenswerter Länge und offenbart erneut Anklänge von Gallia-Melone und Flieder.

Vinifikation des Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Der ausgewogene L'Ostal Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha und Syrah vinifiziert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der L'Ostal Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung zum Domaines Cazes L'Ostal Rosé

Dieser französische Rosé sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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