La Féte Blanc - Peter Riegel Weinimport

Der biologisch erzeugte La Féte Blanc vom Weinhaus Peter Riegel Weinimport präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von reifem Apfel und Zitrone, verfeinert mit Minze/Melisse und mineralischen Noten. Dieser französische Tropfen besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 5,7 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei, trotz seiner Trockenheit, mit feiner Balance überzeugt. Ein intensives Aroma erfordert übrigens nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer äußerst leichten Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der La Féte Blanc außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale des französischen Weißweins überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann der La Féte Blanc für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Empfehlungen für Speisen zum La Féte Blanc von Peter Riegel Weinimport

Dieser französische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert wunderbar als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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