Kabinettstück Riesling trocken - Schloss Lieser

Der leichte Kabinettstück Riesling von Schloss Lieser strahlt in brilliantem Hellgelb ins Glas. Wenn man ihm durch Schwenken im Glas etwas Luft gibt, zeigt dieser Weißwein eine fesselnde Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase des Kabinettstück Riesling zeigen sich Aromen von Pfirsichen. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich harmonisch-balsamische Noten.

Am Gaumen eröffnet der Kabinettstück Riesling von Schloss Lieser angenehm trocken, griffig und geschmackvoll. Dieser knackige Weißwein präsentiert sich leichtfüßig und komplex. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Lieser, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang ist zudem geprägt von mineralischen Nuancen der schieferhaltigen Böden.

Vinifikation des Schloss Lieser Kabinettstück Riesling

Der elegante Kabinettstück Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die Schieferböden. Die Trauben dieses Spitzenweins von Schloss Lieser wachsen nicht in flachen Lagen, sondern entwickeln ihr Wurzelwerk in Steillagen im Untergrund. Der Anbau in Steillagen stellt sicher, dass auch in kühleren Weinbaugebieten mit kürzeren Vegetationsperioden die Rebstöcke maximalen Sonnenschein erhalten. Ohne Zweifel wird der Kabinettstück Riesling auch von mehr als nur dem Boden in Lieser geprägt. Dieser deutsche Wein kann zu Recht als Wein der Alten Welt beschrieben werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll zeigt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Kabinettstück Riesling die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Schloss Lieser Kabinettstück Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden, um als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbis-Auflauf zu genossen zu werden.

• Meer producten van Schloss Lieser