Ile de Beauté Blanc IGP - Cintu

Der stilvolle Ile de Beauté Blanc aus dem Weingut Cintu strömt in leuchtendem Hellgelb ins Glas. In der Nase präsentiert sich dieser Weißwein aus Korsika mit verführerischen Noten von Quitte, Veilchen und Maracuja. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich mineralische Nuancen dazu.

Der Cintu Ile de Beauté Blanc zeigt sich für den Weingenießer angenehm trocken. Dieser Weißwein ist dabei nie rau oder karg, wie man es bei einem Wein in der gehobenen Preiskategorie erwarten könnte. Am Gaumen offenbart sich dieser leichte Weißwein ausgeglichen und facettenreich. Dank der harmonischen Fruchtsäure begeistert der Ile de Beauté Blanc mit einem samtigen Gefühl, während er dennoch Frische beibehält. Im Abgang beeindruckt dieser Weißwein aus der Region Korsika schließlich mit einer schönen Länge, erneut erlebte man Anklänge von Maracuja und Quitte.

Vinifikation des Cintu Ile de Beauté Blanc

Der ausgewogene Ile de Beauté Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Biancu Gentile, Vermentino und Chardonnay kreiert wurde. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt dann in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Ile de Beauté Blanc für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Ile de Beauté Blanc von Cintu

Dieser Weißwein aus Frankreich eignet sich hervorragend als Begleitwein zu einer Vielzahl von Gerichten, lässt sich jedoch auch pur hervorragend genießen.

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