Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

Mit der Hero Rotweincuvée will das Weingut Wageck auf die Tradition der herausragenden Pfälzer Rotweine aufmerksam machen. Vor 100 Jahren waren die Portugieser Reben vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Ikonen der Unterhaardt. Diese vermeintlich kleine, oft unterschätzte Sorte mit niedrigen Erträgen und knorrigen, wurzelechten Reben lieferte hervorragend ausgereifte Trauben.

Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem zauberhaften Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet verführt. Ein Korb voller Beeren entfaltet sich - beginnend bei Himbeeren, über Brombeeren und Heidelbeeren bis hin zu Johannisbeeren - perfekt ergänzt durch eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich dieser deutsche Rotwein wunderbar ausgewogen, mit seidiger Textur und einem angenehm vollmundigen Körper. 

Vinifikation des Wageck Hero

Diese Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Portugieser und Dornfelder vinifiziert. Die Reben wachsen alle in Parzellen in Bissersheim. Die Böden sind kalkhaltig, teils sandig und kiesig über Kalkfels. 

Die Ernte erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Wageck ankommt, beginnt der 4-wöchige Gärprozess auf der Maische. Anschließend reift diese Cuvée für 12 Monate harmonisch in großen Holzfässern. 

Speiseempfehlung für den Wageck Hero Cuvée

Dieser trockene Rotwein aus Deutschland ist ein hervorragender Begleiter für gesellige Grillabende mit Familie und Freunden - sowohl zu Fleischgerichten als auch zu gegrilltem Gemüse. 

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