Grauburgunder trocken 1,0 l - Kirchner

Der Grauburgunder von Kirchner aus der Pfalz präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, kupfergoldenen Farbton. Die erste Nase des Grauburgunder offenbart Aromen von Kirschblüten, Quitten und Jasmin. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich gebrannte Mandeln, Vollnuss-Schokolade und geröstete Haselnüsse.

Der Kirchner Grauburgunder begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 8,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und selbst bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst leichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Grauburgunder am Gaumen wunderbar frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut treten Anklänge von Orangeblüte und Quitte hervor.

Vinifikation des Grauburgunder von Kirchner

Die Basis für den eleganten Grauburgunder aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kirchner Grauburgunder

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry.

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