Grauburgunder trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Der Winzergenossenschaft Jechtingen Grauburgunder präsentiert einen hochwertigen Weißwein im Glas. Er besticht durch eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein entfaltet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Kirschblüten, Stachelbeeren, Nashi-Birnen und Akazien. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Schwarzbrot, sonnengewärmtem Gestein und Buchenrauch.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 4,5 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Im Einstiegssegment ist dies keinesfalls selbstverständlich, und dennoch verzaubert dieser deutsche Wein bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Zucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Grauburgunder am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig.

Vinifikation des Winzergenossenschaft Jechtingen Grauburgunder

Der raffinierte Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert wird. Nach der Ernte werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht. Dort erfolgen die Selektion und ein behutsames Aufbrechen der Trauben. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Jechtingen Grauburgunder

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder gefüllten Paprikaschoten.

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