Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Laforge

Der Château Laforge Grand Cru Saint Emilion aus der Weinregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot und zeigt zusätzlich einen Übergang zu backsteinfarbigen Tönen. Beim Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die erste Nase des Château Laforge Grand Cru Saint Emilion offenbart Aromen von Waldbeer-Marmelade, Pflaumen und Rumtopf. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Akzente.

Der Wein präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dabei ist dieser Rotwein nie grob oder karg, sondern wirkt rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser fleischige und seidige Rotwein ausgewogen und facettenreich. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Bordeaux überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Die Basis für den ausgewogenen Château Laforge Grand Cru Saint Emilion aus Bordeaux bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Presse. Dort werden sie selektiv und vorsichtig gemahlen. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine anschließende Reifung ergänzt.

Dieser französische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Auszeichnungen für den Château Laforge Grand Cru Saint Emilion

Dieser Wein aus Bordeaux begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern prämiert. Unter den Bewertungen finden sich folgende:

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 89 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 Punkte

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