Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Laforge

Le Château Laforge Grand Cru Saint Emilion de la région viticole de Bordeaux se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Ce rouge français présente en outre une transition vers la couleur brique. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Le premier nez du Château Laforge Grand Cru Saint Emilion présente des notes de confiture de baies des bois, de prunes et de rhum. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent d'autres nuances fruitées et balsamiques.

le vin est agréablement sec pour les amateurs de vin. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge charnu et soyeux se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, capable de vieillir, séduit enfin par sa belle persistance.

Le Château Laforge Grand Cru Saint Emilion de Bordeaux est équilibré et se compose de raisins issus des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage.

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner l'osso buco, le magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou le magret de canard aux pois gourmands.

Distinctions pour le Château Laforge Grand Cru Saint Emilion de

Ce vin de Bordeaux ne nous enthousiasme pas seulement, des critiques de vin renommés l'ont déjà récompensé. Parmi les évaluations, on trouve

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 89 points
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 points

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