Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Domaine Lafage, der aus dem Weinanbaugebiet Roussillon in Frankreich stammt, ist ein frischer, lebendiger und ausgewogener Dessertwein. Diese süße Cuvée wird aus den Rebsorten Muscat Petit Grains und Muscat d'Alexandrie hergestellt.

In das Glas fließt dieser Wein mit einer hellgoldenen Farbe und goldenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet äußerst opulente Aromen von reifen, saftigen Birnen, Quitten, Litschis, dunklem Kiefernhonig und Rosenwasser. Am Gaumen präsentiert sich dieser französische Dessertwein wunderbar weich, samtig, großzügig und zugleich frisch und lebendig. Die lebendige Säure verleiht diesem Wein trotz seiner reichen Süße eine angenehme Eleganz und sorgt für ein langanhaltendes Finale.

Vinifikation des Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes

Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes stammt aus den terrassierten Weinbergen von Lafage, die in 400 Metern Höhe angelegt sind. Hier wachsen die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in tonhaltigen Kalksteinböden.

Nach der sorgfältigen, handverlesenen Ernte erfolgt die Pressung, gefolgt von einer 24-stündigen Mazerationsphase. Es werden ausschließlich ausgewählte Hefen eingesetzt. Bei kontinuierlicher Kühlung wird dieser Wein vinifiziert. Zudem wird dieser süße Weißwein früh in Flaschen abgefüllt, um eine Oxidation zu verhindern.

Speiseempfehlung für den Rivesaltes Domaine Lafage

Genießen Sie diesen süßen Dessertwein aus Frankreich zu Obstsalat, Foie Gras, edlem Schimmelkäse oder einfach nur pur.

Auszeichnungen für den Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Lafage

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2016

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