Garnacha Revelación DO - Campos de Luz

Im Glas präsentiert sich der Garnacha Revelación aus dem Weingut Campos de Luz in einer dichten, purpurroten Farbe, die zudem einen Übergang ins granatrote zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Aragonien verführt mit Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, tauchen auch Noten von schwarzem Tee, Kakaobohnen und Zimt auf.

Der Campos de Luz Garnacha Revelación offenbart sich dem Weinliebhaber als angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge und erneut präsentierenden Anklängen an Brombeere und Maulbeere.

Vinifikation des Garnacha Revelación von Campos de Luz

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich die Garnacha. Für diesen wunderbar kraftvollen, reinsortigen Wein von Campos de Luz wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Campos de Luz Garnacha Revelación

Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder zu Entenbrust mit Zuckerschoten.

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