Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble DO - Pagos de Obanos

Der Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble von Pagos de Obanos aus der Region Aragonien zeigt im Glas eine intensive, rubinrote Nuance. Nach einiger Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Düfte nach Pflaume, Schattenmorelle, Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und Zimt, die durch die Holzfasslagerung entstehen.

Am Gaumen präsentiert sich der Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble von Pagos de Obanos äußerst trocken, strukturiert und aromatisch. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt Navarra DO, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Pagos de Obanos Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble

Die Grundlage für den kraftvollen Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble aus Aragonien bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Orvalaiz Tempranillo Tinto Roble von Pagos de Obanos

Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

• Meer producten van Pagos de Obanos