Feiert, Biester! trocken - Lorenz & Söhne

Der Feiert, Biester! aus der Weinbauregion Nahe präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase bietet dieser Lorenz & Söhne Weißwein ein Bouquet aus Jasmin, weißen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Orangeblüte und Sternfrüchten.

Am Gaumen beginnt der Feiert, Biester! von Lorenz & Söhne ausgesprochen trocken, strukturiert und aromatisch. Trotz seiner trockenen Art besticht dieser Weißwein durch eine feine Textur und harmonisch integrierte Restsüße. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Feiert, Biester! am Gaumen besonders frisch und dynamisch. Im Abgang entfaltet dieser Weißwein aus der Weinbauregion Nahe schließlich eine beachtliche Länge, wobei erneut Aromen von Pfirsich und Nektarine durchscheinen.

Vinifikation des Feiert, Biester! von Lorenz & Söhne

Dieser stilvolle Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Bacchus, Muskateller, Sauvignon Blanc und Weißburgunder vinifiziert. Sobald die Trauben die optimale physiologische Reife erreicht haben, erfolgt die Ernte für den Feiert, Biester! ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Ernte gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Feiert, Biester! von Lorenz & Söhne

Dieser deutsche Weißwein sollte optimalerweise bei 8 - 10°C gut gekühlt serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalaten mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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