Dornfelder lieblich - Michel Schneider

Im Glas zeigt der Dornfelder lieblich von Michel Schneider eine strahlend schimmernde purpurrote Nuance. Dieser Rotwein von Michel Schneider bietet Aromen von Brombeergelee und frischen Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Schwarzkirsche. Der geschmeidige Michel Schneider Dornfelder lieblich präsentiert auf der Zunge einen äußerst fruchtigen Geschmack, was maßgeblich auf sein restsüßes Charakterprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichten Rotweins wunderbar samtig. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Dornfelder lieblich am Gaumen beeindruckend frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Pfalz mit einer angenehmen Länge. Hierbei treten erneut die Aromen von Brombeere und Brombeergelee in den Vordergrund.

Vinifikation des Dornfelder lieblich von Michel Schneider

Bei diesem Rotwein steht ganz klar eine Rebsorte im Fokus, nämlich Dornfelder. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Michel Schneider wurden ausschließlich beste Trauben verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Dornfelder lieblich von Michel Schneider

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Ossobuco oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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